新華社貴陽(yáng)1月12日電? 題：貴州山區校園盛開(kāi)節儉之花
新華社記者駱飛
隆冬時(shí)節，約上午11時(shí)40分，貴州省黔西市錦繡學(xué)校食堂內，打飯窗口已擺放好熱氣騰騰的營(yíng)養餐。在老師的陪同下，學(xué)生們以班級為單位有序排隊就餐。
飯香四溢的食堂里充滿(mǎn)歡聲笑語(yǔ)。吃著(zhù)熱飯菜，孩子們臉上洋溢著(zhù)笑容。在食堂內，提倡節儉的標語(yǔ)格外醒目，既有倡導節約的古詩(shī)詞，也有提醒“光盤(pán)行動(dòng)”的宣傳畫(huà)。
黔西市錦繡學(xué)校位于城郊較大的易地扶貧搬遷安置點(diǎn)內，是當地政府為保障從貴州烏蒙山區貧困鄉鎮搬遷進(jìn)城群眾孩子就近就學(xué)而興建。
如今，學(xué)校共招收1800多名小學(xué)生，保障學(xué)生每天吃得飽、吃得好，是學(xué)校一項重要工作。
“每天中午有上千人吃飯，守好食品安全底線(xiàn)，同時(shí)也要防止浪費?！狈止芎笄诠ぷ鞯那魇绣\繡學(xué)校副校長(cháng)馮勇說(shuō)。
黔西市教育科技局營(yíng)養改善計劃專(zhuān)班負責人王剛介紹，為做好“厲行節儉，拒絕浪費”工作，全市249所義務(wù)教育階段中小學(xué)積極踐行食育教育，深入開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”。
王剛說(shuō)，一方面加強營(yíng)養餐就餐秩序管理，引入“紅領(lǐng)巾”監督模式等，切實(shí)減少校園餐食浪費行為；另一方面，在做好膳食營(yíng)養均衡調配基礎上，努力優(yōu)化菜單和菜品，最大限度滿(mǎn)足學(xué)生的口味需求。
每天中午，黔西市錦繡學(xué)校會(huì )在食堂安排班級陪餐教師和食堂值班教師管理就餐秩序，并在餐廚垃圾回收點(diǎn)選派“紅領(lǐng)巾”值守。
一餐結束后，學(xué)校食堂泔水桶只有較少的餐廚垃圾。據介紹，起初學(xué)校4個(gè)泔水桶一周多就滿(mǎn)了，現在一個(gè)多月才會(huì )集中回收清理，“舌尖上的浪費”越來(lái)越少。
黔西市錦繡學(xué)校校長(cháng)洪亮說(shuō)，倡導“厲行節儉”，加強監管是基礎，更要將節儉意識的“種子”播撒進(jìn)孩子們的內心，讓節儉之花在校園盛開(kāi)。
王剛說(shuō)，全市加強中小學(xué)生食育教育，讓孩子們對節儉的認知更深刻系統，并號召以“小手牽大手”影響家長(cháng)，共同構建節約型社會(huì )。
