在福建省霞浦縣三沙鎮海域，生蠔采收船在進(jìn)行采收作業(yè)（10月22日攝，無(wú)人機照片）。新華社記者 姜克紅 攝
新華社福州10月26日電（記者姜克紅）22日清晨5時(shí)30分許，東方漸白，霞光微紅，生蠔養殖大戶(hù)譚星火帶著(zhù)四個(gè)船工登上生蠔采收船，從福建省霞浦縣三沙鎮石頭鼻村海灣出發(fā)前往外海養殖場(chǎng)，收獲今年最后一批生蠔。
38歲的譚星火是湖北人，2019年來(lái)三沙鎮游玩時(shí)，偶然吃到當地養殖的生蠔，鮮美的味道讓他從中嗅到商機。第二年，他與霞浦本地幾位漁民合伙成立了生蠔養殖公司。
生蠔采收船駛過(guò)離岸較近的紫菜養殖區，駛入廣闊的生蠔養殖海域。海面上一排排彩色養殖浮球隨波蕩漾，海水也從淺黃逐漸變成蔚藍，漫天朝霞映紅了船工們黝黑的臉龐。
船工盧華武（左）、蘇文德在采收生蠔。新華社記者 姜克紅 攝
經(jīng)過(guò)近一個(gè)小時(shí)的航行，采收船到達生蠔養殖場(chǎng)，拽起大海中的養殖纜繩，船工們開(kāi)始輪番收割掛在纜繩上的生蠔養殖籠，動(dòng)作嫻熟，配合默契。來(lái)自云南省文山市的船工盧華武說(shuō)，他來(lái)霞浦打工已經(jīng)十多年，“在這兒活兒辛苦，但收入也滿(mǎn)意?！?/p>
譚星火從養殖籠中取出一只飽滿(mǎn)健碩的生蠔，用小刀沿邊一插、一割、一撬，水靈靈的蠔肉一覽無(wú)余，閃爍著(zhù)誘人的光澤?！斑@些生蠔上岸后將批發(fā)給當地的加工廠(chǎng)，經(jīng)過(guò)沖洗、分揀、裝箱，再由經(jīng)銷(xiāo)商運往全國各地銷(xiāo)售?！弊T星火說(shuō)，“我們公司的三倍體生蠔養殖從去年的4萬(wàn)籠增加到今年的12萬(wàn)籠，打算明年繼續擴大規模，可以帶動(dòng)近200人就業(yè)?！?/p>
林勤斌在生蠔加工廠(chǎng)查看暫養池內的生蠔。新華社記者 姜克紅 攝
上午10時(shí)許，滿(mǎn)載1萬(wàn)多公斤生蠔的采收船返回石頭鼻村碼頭。譚星火從船頭躍下，一邊與碼頭上的養殖戶(hù)林勤斌打著(zhù)招呼，一邊指揮工人停船卸貨。
林勤斌是石頭鼻村人，今年29歲，原本在外地從事汽車(chē)銷(xiāo)售，2021年回鄉看到鄉親們養生蠔都賺了錢(qián)，遂與本村幾位年輕人合伙出海開(kāi)辟了養殖場(chǎng)，并籌資180余萬(wàn)元從山東引進(jìn)設備創(chuàng )辦了生蠔加工廠(chǎng)?！澳壳吧柺袌?chǎng)仍是供不應求，明年我們將追加投資，擴大養殖規模?！彼f(shuō)。
俞開(kāi)明在生蠔加工廠(chǎng)展示即將下水養殖的三倍體生蠔苗。新華社記者 姜克紅 攝
長(cháng)春鎮秋竹崗村與三沙鎮石頭鼻村隔海相望，是霞浦縣生蠔養殖的發(fā)源地。在秋竹崗村一家新建生蠔加工廠(chǎng)里，50多位漁民正緊張地對即將下水的蠔苗進(jìn)行分揀、裝籠。記者在這里見(jiàn)到工廠(chǎng)的主人、被當地人稱(chēng)為“生蠔養殖第一人”的俞開(kāi)明。
2016年，俞開(kāi)明經(jīng)過(guò)學(xué)習考察，試養了1萬(wàn)籠三倍體生蠔，喜獲豐收。隨后幾年，他不斷擴大養殖，并帶動(dòng)了周?chē)l親紛紛跟進(jìn)。
“霞浦海域潮流暢通，水質(zhì)優(yōu)良，非常適合生蠔成長(cháng)?！庇衢_(kāi)明說(shuō)，“如今，原本高貴的生蠔走上了百姓餐桌，銷(xiāo)售市場(chǎng)也由沿海地區擴展到湖北、湖南、四川等地?！?/p>
傍晚時(shí)分，漁船行駛在霞浦縣三沙鎮海上養殖區。新華社記者 姜克紅 攝
“2021年霞浦縣養殖水產(chǎn)品總產(chǎn)量47.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值127.6億元，已成為當地鄉村振興、漁民致富的支柱產(chǎn)業(yè)?！毕计挚h海洋漁業(yè)發(fā)展中心主任葉啟旺說(shuō)。
臨近傍晚，夕陽(yáng)西下，晚霞滿(mǎn)天，海面上一艘艘返程的漁船穿行游弋在海洋牧場(chǎng)，泛起道道金光，沿海觀(guān)光大道上游客紛紛舉起手中的相機和手機，拍下這迷人的大海漁耕圖。
