擁有百年歷史的重慶小面，不僅是著(zhù)名的街頭美食，現在更是擁有全球廣大市場(chǎng)的新興產(chǎn)業(yè)。

　　目前重慶市小面門(mén)店約8.4萬(wàn)家，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員超過(guò)50萬(wàn)人，年產(chǎn)值400多億元。重慶小面產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性強，每銷(xiāo)售1億元，小面就能直接帶動(dòng)辣椒、花椒、菜油、榨菜等佐料銷(xiāo)售近2000噸。2022年以重慶小面為主板的快消品產(chǎn)業(yè)，實(shí)現營(yíng)收24.3億元，同比增長(cháng)47.3%。

　　重慶小面預包裝食品如今在海外市場(chǎng)已初露鋒芒，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往歐洲、美國、新加坡等地區和國家。

　　記者：楊仕彥 陳青冰 劉梓桐

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