新華社福州10月30日電? 題：一盞清茶里的“家園香”與“融合氣”
新華社記者劉暢
秋日一場(chǎng)細雨過(guò)后，福建漳平的茶山籠罩在薄霧中。臺品櫻花茶園里，成畦的茶樹(shù)青翠碧綠。新泡的清茶香氣氤氳，呼應著(zhù)黛青色的遠山。
“是臺灣高山茶的味道！”捧著(zhù)白瓷茶盅的幾位臺灣“老茶客”邊回味邊贊嘆。日前，參加“情系福建 茗香兩岸——兩岸文化聯(lián)誼行”活動(dòng)的兩岸嘉賓到訪(fǎng)漳平永福臺灣農民創(chuàng )業(yè)園?！鞍寻⒗锷桨岬酱箨憽钡呐_灣茶種植傳奇，在這里眼見(jiàn)為實(shí)。
20世紀90年代，家住臺灣南投縣的謝東慶發(fā)現漳平永福鎮地理、氣候和土壤條件與阿里山相似，于是投資開(kāi)辟了千畝茶場(chǎng)，將臺灣高山茶茶苗移植到這片群山秀水間。此后，臺農紛至沓來(lái)，漳平有了“大陸阿里山”的美譽(yù)。
乘坐觀(guān)光小火車(chē)穿梭于千畝茶園中，臺灣鄉親們尋找著(zhù)臺品櫻花茶園與阿里山高山茶園的“同與不同”。
茶園綠波翻滾，蜿蜒曲折的茶畦上縈繞著(zhù)枝繁葉茂的櫻花樹(shù)。據了解，每到春天，伴隨著(zhù)千畝茶園的清香，櫻花漫天飛舞，臺品櫻花茶園成為熱門(mén)的賞春勝地。
“在臺灣，一個(gè)茶園的面積通常只有十幾畝。臺灣茶農以工匠精神精耕細作，用全產(chǎn)業(yè)鏈概念經(jīng)營(yíng)茶園，不只做田間管理、生產(chǎn)加工，還精心設計包裝文創(chuàng )、營(yíng)銷(xiāo)思路，把茶園做成觀(guān)光體驗園區?！甭?lián)誼行成員、臺灣茶協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)邱國雄認為，臺品櫻花茶園把臺灣茶農經(jīng)營(yíng)之道移植大陸，與大陸豐富的土地資源及廣闊市場(chǎng)結合，是非常智慧的選擇。
臺灣茶道老師趙崑秀為茶園20多年來(lái)堅持使用臺灣傳統的黃豆、花生等高蛋白有機肥點(diǎn)贊。她表示，肥料不僅是茶葉出口的門(mén)檻，更直接影響茶湯的味道。
作為臺品櫻花茶園的董事長(cháng)，謝東慶已在漳平永福鎮生活20多年。他坦言自己很幸運，不僅因為在大陸找到了“家鄉”，更重要的是，這些年來(lái)大陸接連出臺惠臺利民政策措施，讓他這樣的“臺灣小農”變成“閩臺大農”。謝東慶今年1月當選2022年度“三農人物”，成為該獎項頒發(fā)18年來(lái)首度獲此榮譽(yù)的臺胞。
2006年，漳平成立了以永福鎮為核心的臺灣農民創(chuàng )業(yè)園，2008年升格為“國家級”。這里是臺商個(gè)體在大陸投資最密集的區域、大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地。
在鴻鼎農場(chǎng)開(kāi)發(fā)有限公司制茶車(chē)間，來(lái)自臺灣的技術(shù)總監林志純向兩岸嘉賓展示“國禮茶”制作標準與復雜工序。這里是兩岸規模最大的高山烏龍茶現代化茶廠(chǎng)之一。
這家臺灣茶企扎根漳平十余年，發(fā)展業(yè)績(jì)突出。但林志純更愿意分享一次難忘的“教訓”：幾年前鴻鼎與北京一家茶企簽約成為供貨商，但對方發(fā)現產(chǎn)品中存在雜草。于是公司立刻購置最先進(jìn)的靜電除毛機，用來(lái)百分之百去除雜質(zhì)和灰塵。
“跟第一名做生意，就是要跟上第一名?！绷种炯冋f(shuō)，與大陸企業(yè)在合作中相互帶動(dòng)與提升，是兩岸融合發(fā)展的重要意義。
由中華文化聯(lián)誼會(huì )、海峽兩岸旅游交流協(xié)會(huì )和福建省人民政府共同主辦的“情系福建 茗香兩岸——兩岸文化聯(lián)誼行”活動(dòng)24日在福州拉開(kāi)帷幕，兩岸百余名文化、旅游、傳媒業(yè)界人士以茶為媒開(kāi)展尋根之旅。
福州茉莉花茶、武夷巖茶、安溪鐵觀(guān)音、漳平水仙茶……一路走來(lái)，兩岸同胞在共同的生活方式中尋找共同的文化記憶；茗香甘醇，以團結、實(shí)干為底色的融合發(fā)展故事，成為“愛(ài)拼才會(huì )贏(yíng)”的生動(dòng)注釋。
臺灣嘉賓團團長(cháng)、臺灣中華民族發(fā)展基金會(huì )董事長(cháng)林中森表示，行程中，一個(gè)個(gè)兩岸茶文化和茶產(chǎn)業(yè)互補融合的案例，讓我們更加認定兩岸融合發(fā)展正當其時(shí)，定會(huì )把這些經(jīng)驗和收獲帶回臺灣。
“欣欣向榮的臺灣農民創(chuàng )業(yè)園，寫(xiě)滿(mǎn)了數十年來(lái)耕耘于斯的臺灣同胞對土地的經(jīng)驗與理解，兩岸同胞共同創(chuàng )造的輝煌成就鋪就了后人繼續走下去的坦途?！迸_南藝術(shù)大學(xué)前校長(cháng)黃碧端說(shuō)。
已參加十余次兩岸文化聯(lián)誼行活動(dòng)的臺灣中華翰維文化推廣協(xié)會(huì )理事長(cháng)陳春霖表示，這次聯(lián)誼行活動(dòng)讓來(lái)自臺灣文學(xué)、美術(shù)、音樂(lè )、美食、文化遺產(chǎn)等各領(lǐng)域人士，共同聚焦茶文化這一兩岸具有共通性的話(huà)題，必將在大家各自的領(lǐng)域產(chǎn)生“茶文化+”的藝術(shù)創(chuàng )新靈感和兩岸交流新創(chuàng )意。
