新華社南昌9月22日電 題：文藝老蜂農·蝸牛夢(mèng)想家·鴕鳥(niǎo)司令——三代農人的特色養殖故事
新華社記者陳柱佐、胡晨歡
“40后”文藝老蜂農、“70后”蝸牛夢(mèng)想家、“00后”鴕鳥(niǎo)司令……近日，記者走訪(fǎng)江西新余、吉安、贛州三地，看各地如何發(fā)展特色養殖產(chǎn)業(yè)，助力農民增產(chǎn)增收。
“40后”文藝老蜂農的甜蜜事業(yè)
圖為傅志明（右）和傅小林在整理蜂箱。新華社記者陳柱佐 攝
清晨，在新余市渝水區南安鄉，檢查完蜂箱狀況的傅志明坐在樹(shù)蔭下，和著(zhù)蜜蜂嗡嗡的“伴奏”哼唱山歌。
傅志明今年77歲，養了50多年蜂的他總是放不下自己的蜜蜂?！懊磕甑搅瞬擅蹠r(shí)節，幾乎隔一兩個(gè)月我就要轉運蜜蜂到周邊的果園基地和山里采蜜?！备抵久髡f(shuō)。
“今年收獲6000多斤蜂蜜，比去年增加2000多斤?！备抵久髡f(shuō)，除了面向新老顧客零售，還會(huì )有制藥廠(chǎng)等企業(yè)來(lái)收購蜂蜜，今年腰包又能像往年一樣鼓起來(lái)。
2013年，兒子傅小林考慮到父親日漸年邁，回到家里與父親一起養蜂。傅小林介紹，在掌握養蜂技術(shù)后，他不僅進(jìn)一步擴大了養殖規模，還在銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)上有了不少突破。
隨著(zhù)兒子逐漸接過(guò)“接力棒”，喜歡文藝的傅志明有了更多時(shí)間投入到唱山歌、彈電子琴的愛(ài)好中。
在南安鄉舉辦的“村晚”上，傅志明彈奏起熟悉的旋律：“這是美麗的祖國，是我生長(cháng)的地方，在這片遼闊的土地上，到處都有明媚的風(fēng)光……”
“70后”蝸牛夢(mèng)想家帶頭致富
圖為養殖基地內的白玉蝸牛。新華社記者陳柱佐 攝
這個(gè)月，在長(cháng)三角一些城市的餐廳里，食客已經(jīng)吃到了由王升民養殖的白玉蝸牛制作成的美味佳肴。
“第一批8000斤白玉蝸牛已于9月初上市，由浙江嘉興的一家食品公司收購用于食品加工?！奔彩屑部h固江鎮谷塘村白玉蝸牛養殖基地負責人王升民說(shuō)，剩余批次將于11月和明年1月上市，上市總量預計達10萬(wàn)斤，利潤100余萬(wàn)元。
走進(jìn)養殖基地，記者看到一只只拇指大小的白玉蝸牛在菜地里爬行?！斑@個(gè)約50畝的養殖基地由閑置蔬菜大棚改造而成，今年6月引進(jìn)30萬(wàn)只白玉蝸牛，現在數量增加到170多萬(wàn)只?！蓖跎裾f(shuō)，它們繁殖速度快、生長(cháng)周期短，每只達35克至40克重時(shí)便可上市出售。
谷塘村白玉蝸牛養殖基地是當地為發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)打造的特色農業(yè)種植養殖基地。據介紹，這個(gè)基地將通過(guò)吸納脫貧戶(hù)入股、務(wù)工等方式，引導一批有意向的農戶(hù)參與養殖，預計人均年收入可增加約2萬(wàn)元。
“我生于1976年，現在正是干事的年紀，有時(shí)看蝸牛背著(zhù)殼一步步往前爬，覺(jué)得自己創(chuàng )業(yè)仍要繼續努力?！蓖跎裾f(shuō)，現在國內白玉蝸牛市場(chǎng)還未成熟，但其綜合利用價(jià)值高，自己將帶動(dòng)鄉鄰在這片“藍?！崩锢^續開(kāi)拓，讓大家過(guò)得越來(lái)越好。
“00后”鴕鳥(niǎo)司令的養殖經(jīng)
圖為吳錦彪（左）給合作社成員介紹鴕鳥(niǎo)養殖知識。新華社記者胡晨歡 攝
“今天分享鴕鳥(niǎo)養殖經(jīng)驗，大家也可以下單兩斤鴕鳥(niǎo)肉嘗嘗鮮?！痹谮M州市會(huì )昌縣，吳錦彪正騎在鴕鳥(niǎo)背上直播，引得不少路人紛紛駐足。
這位談起鴕鳥(niǎo)頭頭是道的小伙今年20歲，3年前從中專(zhuān)畢業(yè)沒(méi)多久，在親朋好友的資助下回到家鄉莊口鎮辦起鴕鳥(niǎo)養殖合作社。吳錦彪說(shuō)，鴕鳥(niǎo)從最初的50只到現在出欄量1000多只，他的養殖經(jīng)驗越來(lái)越豐富。
找準方法，事半功倍。周?chē)鷰缀鯖](méi)有人懂鴕鳥(niǎo)養殖技術(shù)，他便去外地養殖場(chǎng)學(xué)習。出欄的鴕鳥(niǎo)沒(méi)有銷(xiāo)路，他背上鴕鳥(niǎo)肉前往縣城，到餐館推銷(xiāo)?？驮粗饾u穩定后，他向線(xiàn)上發(fā)力，開(kāi)網(wǎng)店、做直播，招攬更多省內外客源。
“吳錦彪的產(chǎn)業(yè)做大后，還帶動(dòng)當地40余戶(hù)村民一起養鴕鳥(niǎo)，并在技術(shù)、銷(xiāo)售渠道等方面提供支持?！鼻f口鎮大陂村駐村干部鄭小華說(shuō)，村民親切地稱(chēng)吳錦彪為“鴕鳥(niǎo)司令”。
“去年產(chǎn)值突破200萬(wàn)元?！眳清\彪說(shuō)，他會(huì )不斷調整養殖和營(yíng)銷(xiāo)策略，帶動(dòng)更多村民致富。
